Mucho se ha hablado y escrito sobre los efectos del chocolate sobre el ser humano. Abundante es la literatura sobre su acción reguladora de la tensòn arterial, o como corrector de los procesos gástricos y otros sobre sus efectos sobre el sistema nervioso. Sin embargo, desde los tiempos de la conquista, luego que el cacao fuera llevado a Europa, y los españoles pudientes lo mezclaran con azúcar de caña para mejorar su palatabilidad, sus cualidades como excitante eran condenadas por la Iglesia Católica.
El siguiente enlace a Wikipedia nos muestra el resumen de la opiniòn de algunos escritores de la época.
Me gustaría conocer su opinión sobre el tema.
Fotografía: wsimag.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario